O empreendimento é comandado por Fernando Pimentel, mais conhecido como Gordo, figura querida e respeitada na cidade, conhecido pelo seu carisma, bom humor e jeito de “prosador nato”. No local, a conversa gira sobre política, futebol, economia, vida cotidiana e tudo mais que surgir na roda de amigos.
Com espetinhos a apenas dez reais, o cardápio conta com opções de carne de gado, galinha, toscana, além do tradicional arroz branco e o especial arroz de cuxá, que conquista quem aprecia a verdadeira culinária maranhense.
O sucesso é tanto que o Espetinho do Gordo já recebeu visitas ilustres como vereadores, lideranças comunitárias, amigos de longa data e até mesmo a prefeita Flavinha Cunha, que não resistiu e fez questão de degustar o churrasco famoso na cidade.
Para Fernando Pimentel, o segredo é simples:
“Trabalho com amor, com qualidade e bom atendimento. Aqui todo mundo é bem-vindo, seja para comer, prosear ou só dar uma passada e sentir o cheiro do churrasco.”
O Espetinho do Gordo já virou ponto de referência para quem gosta de comida boa, ambiente tranquilo e boas conversas. Em Zé Doca, sucesso que tem sabor de churrasco, prosa e amizade tem nome: Espetinho do Gordo!